Halmstads bästa öl


Halmstads bästa öl 2009
Vilken öl är egentligen den bästa som bryggs i Halmstad och vilket bryggeri är det som brygger den? De frågorna ställde sig några av klubbens medlemmar och anordnade tisdagen den 2/6 2009 en provning med hemligt tema och hemligt syfte, allt för att juryn inte skulle ha några förutfattade meningar om vissa öl. Denna gång fick alla deltagare gott om tid på sig att prova samtliga öl och även ett personligt protokoll med goda möjligheter att komma med kommentarer om de provade ölen. De öl från Krönleins Bryggeri som valdes ut till provningen är samtliga öl som har fått olika utmärkelser, både nationellt och internationellt. De övriga ölen i denna provning kommer från Lars Bergman, Örjan Ljungek och Nils Persson, tre hembryggare som brygger sina öl under namnet "brygghuset tre vänner". Efter genomförd provning fick deltagarna gissa vad kvällens tema var. Många hade svårt att se en röd tråd i denna provning men några gissade på belgiska öl eftersom ölet "Blond Belgare" har en verkligt typisk "belgisk" doft och smak. Däremot var det väldigt svårt att hitta något samband mellan de övriga ölen vilket naturligtvis inte var så lätt. Förvåningen blev också väldigt stor när vi avslöjade att alla öl var bryggda i Halmstad.
Följande öl provades

	Genomsnittsbetyg: 6,77	Högsta betyg: 8	Lägsta betyg: 6
	Positiva omdömen: Choklad och godisdoft. Russindoft. Bra smak. Sötaktig.
	Negativa omdömen: Smakar lite melass. Lite tunn.
	Allmäna omdömen: Söt och god med bra eftersmak, belgisk? Lagom beska, god. Fyllig. Doftar sött, smakar starkt. Mums! Gott.
	Kommentar: Det, utan tvekan, mest välsmakande ölet i denna provning som gick hem hos, i stort sett, alla. Fick också den jämnaste poängfördelningen. Fyra av deltagarna gav sina högsta betyg till detta öl. Bryggarna får gärna göra en kraftigare variant av denna stout, något som efterfrågades av många i provningsgruppen.
	Genomsnittsbetyg: 6,22	Högsta betyg: 8	Lägsta betyg: 3
	Positiva omdömen: Fruktig. Doft av Belgien. Blommig. Lagom beska. Fyllig med bra smak. Fruktig och "humlig" doft.
	Negativa omdömen: Kort smak och något unken eftersmak. Luktar jord, kort eftersmak. Unken.
	Allmäna omdömen: Hyfsad "belgare". Sommaröl. Belgisk smak. En god öl. Min öl! Mycket god. Frisk och lättdrucken.
	Kommentar: Detta öl har både en doft och smak som påminner om äkta belgiska "Blond". Flera deltagare gissade att detta var en belgisk ale.
	Genomsnittsbetyg: 5,94	Högsta betyg: 7	Lägsta betyg: 3
	Positiva omdömen: Svag julölsdoft. Rostad. Spännande smaker. Syrlig koladoft och fin färg. Doft av russin, söt. Knäckig. Fyllig med lagom beska.
	Negativa omdömen: Vattnig med mäsk och jästsmak. Alkoholen går igenom i smaken.
	Allmäna omdömen: God och lättdrucken med bra eftersmak. Förhållandevis lite doft och smak för att vara en mörk öl. För stark, Belgisk Trappist?
	Kommentar: Bra mörk ale med det typiska belgiska stuket, men bryggarna får gärna göra en kraftigare variant även av denna.
	Genomsnittsbetyg: 5,55	Högsta betyg: 8,5	Lägsta betyg: 3,5
	Positiva omdömen: Härlig söt frisk humledoft, balanserad beska med lagom eftersmak. Bra doft. Fruktig. Sticker ut. Lagom humlad. God beska.
	Negativa omdömen: Lite mycket kolsyra. Lite för besk. Lite för bitter. Konstig beska. För lite i glaset!
	Allmäna omdömen: Bra och fräsch. Lite för tunn. Doftar frukt och känns alkoholstark. OK matöl. American Ale eller IPA?
	Kommentar: En ale för testpanelens riktiga "hopheads" (älskare av beska öl). Fyra av deltagarna gav sina högsta betyg till detta öl. Nästa gång provar vi gärna ESB (Extra Svärmors Bitter).
	Genomsnittsbetyg: 4,77	Högsta betyg: 6	Lägsta betyg: 3
	Positiva omdömen: Skaplig beska. Trevlig färg. Blommig smak. Frisk. Maltig doft.
	Negativa omdömen: Svag doft och lite platt smak. Kan upplevas som lite platt.
	Allmäna omdömen: Hyfsat bra "trädgårdsöl". Liknar nr 5 (Stockholm). Blek smak. Smakar lite som apelsinmarmelad. Matöl. Lite som en medelpilsner.
	Kommentar: Three Hearts X-Strong 7,5% - Världens bästa! Guldmedalj i klassen extrastarka lageröl och ”The Champion Trophy” som bästa extrastarka öl ALLA kategorier i inofficiella öl-VM i England 2002! Ja, bäst i världen år 2002 men två hela betygspoäng efter det bästa ölet i Halmstad 2009.
	Genomsnittsbetyg: 4,61	Högsta betyg: 7	Lägsta betyg: 3
	Positiva omdömen: Bra beska. Läskande och rak. Söt, god med bra eftersmak. Smakar länge. Inget positivt.
	Negativa omdömen: Konstgjord smak. Väl stark, sträv. Lite tunn. Lite trist och intetsägande. Volymölsvarning.
	Allmäna omdömen: Lite sträv både i doft och smak, bra gräsklipparöl. Bra lager. Funkar säkert perfekt till grillen. OK matöl. Inte god.
	Kommentar: Stockholm Fine Festival Beer 7,2 % vann Guldmedalj i klassen extrastarka lageröl och ”The Champion Trophy” som bästa extrastarka öl ALLA kategorier i inofficiella öl-VM i England 2005! En av deltagarna i provningen gav faktiskt sitt högsta betyg i denna provning till detta öl.
	Genomsnittsbetyg: 4,05	Högsta betyg: 7,5	Lägsta betyg: 1,5
	Positiva omdömen: Lättdrucken. Söt doft. Bra kolsyra.
	Negativa omdömen: Ofräsch doft, lite platt. Luktar tvål/svamp, smakar ungefär som Falcon export. Vattnig och menlös. Underlig doft. Tunn. Konstig smak.
	Allmäna omdömen: Ramlösa är renare i smaken. Gräsklipparöl med lite beska. En öl för den törstige, åker nog ner snabbt. Matöl. Tjeckisk?
	Kommentar: Världsmästarölet som vann ÖL-VM 1990 i klassen lageröl! Krönleins största succé genom tiderna. 1990 är snart 20 år sedan och kanske är det dags att förnya sig lite. Dagens kunder har lite högre krav än så här.
	Genomsnittsbetyg: 3,66	Högsta betyg: 6	Lägsta betyg: 1
	Positiva omdömen: Törstsläckande och lätt. Matöl. Frisk öl som passar en varm sommardag. Lite beska. Lite sötaktig. Frisk.
	Negativa omdömen: Lite tunn, ingen rolig eftersmak. Tunn. Lite tunn. Tunn. Lite tunn. Kunde ha varit mer kolsyra. Lite vattnig. Noll doft, smakar utspädd.
	Allmäna omdömen: Inte ens en gräsklipparöl. Sommaröl. Ganska enkelt öl. Pilsnerdoft, är det en lättöl? Gräsklipparöl. För tunn men med hyfsad smak.
	Kommentar: Spotlight är Bäst i Test och toppar tidningen Topp Hälsas test av lågkaloriöl i nummer 1/2009. Ja, vad skall man säga om detta öl? Om detta är utveckling och framtidens öl från Krönleins bryggeri så ser framtiden, i motsats till ölet, inte så ljus ut.
	Sammanfattningsvis kan vi bara konstatera att visst bryggs det riktigt bra öl i Halmstad numera. Problemet är bara att de fyra bästa i detta test inte finns att köpa hos systembolaget, ännu. Att skillnaden mellan de två bryggerierna blev så markant var både förvånande och överraskande. Tyvärr ville inte Krönleins ställa upp med ett smakprov av sitt (troligtvis) bästa öl till denna provning. Eftersom bryggeriet har valt att inte sälja detta öl ens i sin egen hemstad kan man undra vad de pysslar med på Krönleins marknadsavdelning. Med facit i handen kan vi bara konstatera att Halmstads bästa öl 2009 är Pirfälts Stout och att Halmstads bästa bryggeri 2009 är brygghuset tre vänner.